Кінцевою причин для руху органічного маршруту.

1. Інтенсивне розведення спустошила якість грунту, що призвело до значної ерозії грунту. Інтенсивне використання хімічних речовин, робить згубний вплив на мікроорганізми в грунті і одного землеробства призводить у верхньому шарі грунту втрачається і, отже, органічні речовини в грунті скорочується …

2. Один середньому, діти отримують більше витримки, ніж дорослий, щоб щонайменше 75 широко використовуються канцерогенні пестицидів у харчових продуктах. (Це тому, що раціону дитини відрізняється від дорослого. Наприклад Дітям від 1 року від віку, є більше бананів, персиків та яблук, ніж дорослі). Вибір страв, яку ви тепер впливають на здоров’я вашої дитини в майбутньому …

3. Господарств, які використовують органічні методи ведення сільського господарства, як правило, більше органічної речовини в грунті, більше поживних речовин, менш бігти, і менш ерозії …
4. Вода становить більше 60% маси нашого тіла і охоплює три квартали планети. Незважаючи на важливість води, за оцінками пестициди – деякі з яких можуть бути викликають рак – забруднювати грунтові води Австралії, США та багатьох інших країнах по всьому світу, забруднюючи основне джерело питної води для більш ніж половини населення світу …

5. Американських фермах кардинально змінилися за останні 30 чи 40 років, з сім’єю на основі малого бізнесу залежить від людської енергії, щоб “супер ферми», птахофабрики сильно залежить від викопного палива. Сучасне сільське господарство споживає більше бензину, ніж будь-який інший галузі, споживаючи 12 відсотків від загального обсягу поставок енергії в країні …

6. Більше енергії в даний час використовується для виробництва синтетичних добрив, ніж підготувати обробітку та збирання всіх культур в США. Органічне сільське господарство як і раніше головним чином на основі трудомістких практик, таких як прополка вручну і використання зелених добрив і культур охоплює, а не синтетичних добрив створити грунт. Органічна продукція також має тенденцію подорожувати менше миль від поля до столу …

Хоча все більше і більше великих господарств роблять перехід до органічного практика, більшість органічних фермах невеликі, самостійно володіє сімейним фермам менше 100 акрів. Вважається, що Сполучені Штати втратили понад півмільйона сімей, якими володіють і ферм в останнє десятиліття …

Хоча натуральні продукти може здатися дорожче, ніж у синтетичних вирощуваних продуктів, звичайних цін на продовольство не відображають приховані витрати оплачуються за рахунок платників податків, у тому числі мільярди доларів у вигляді державних субсидій. Він також не враховує інших прихованих витрат, як і регулювання пестицидів тестування, видалення небезпечних відходів та очищення стратегії і екологічного збитку …

Там хороша причина, чому багато кухарі використовують натуральні продукти в їх рецепти – вони смачніші! Органічне сільське господарство починається з живлення грунту, яка в кінцевому підсумку призводить до харчування рослин і в кінцевому рахунку, наші смаки …

Одномісний культур також набагато більш сприйнятливі до шкідників, внаслідок чого фермери більше покладатися на пестицидах. Незважаючи на десятикратне збільшення використання пестицидів в період з 1947 по 1974 рік, втрати врожаю через комах подвоїлася – частково тому, що деякі комахи стали генетично стійкі до певних пестицидів …