зростаючих органічних буряків

цікава фактоидов буряків

Вирощування буряків в їжу простежується в Середземне море ще в 2000 р. до н.е.

У 1800-х роках, вчені-аграрії в Німеччині розробили цукрових буряків. Вирощування білого кольору цукровий буряк стала головним джерелом білого цукру (сахарози), а також цукровий очерет.

Основний буряків, які вирощують в садах для їжі відомі як “сад” удари. Східної Європи особливо люблять Вирощування буряків для “Борщ”, буряків на основі супу. Сад буряків є близькими родичами, щоб шпинат і мангольд.

коли саджати

Сад буряків “холодостійкі” рослин. Насіння можна саджати прямо в сад вже в 4 тижні до дати останнього морозу. Буряк сортів зазвичай займає 50-55 днів, щоб дозріти.

Для весни сільськогосподарських культур, рослин буряків, як тільки грунт висихає, і ви можете вирішити це, як правило, від березня до середини травня, залежно від вашого клімату. Якщо ваш пружини вологий і холодний, дуже важливо, ви не посадите, якщо ваша грунт все ще тримає воду. Насіння не проросте в заболоченій грунті.

Для безперервного збору врожаю, роблять послідовні посадки кожні два тижні і на початку літа або до температурі грунту 65 ° F. Буряк краще всього ростуть в температурі грунту 60 ° до 65 ° F. Для падіння врожаю, починайте знову посадки за 8 тижнів до першого морозу очікується дату.

Посадка буряків послідовно, а не один великий врожай забезпечить менші, більш буряк тендер протягом усього сезону.

Озимі культури: Якщо ви живете в області м’якою зимою, буряк можна висаджувати восени з послідовним насаджень протягом всієї зими і весни в.

де посадити

Посадка насіння на повному сонці допоможе вашим рослинам буряків встановити більш коренів. Якщо ви віддаєте перевагу зелень буряка, посадка в півтіні буде виробляти більш високий вихід листової зелені. Буряк воліє піщані грунти, багаті органічною речовиною і утримує вологу ще стоків досить добре, щоб запобігти стоячої води.
підготовки грунту

Як і будь коренеплід, ви отримаєте найкращі результати посадці в грунті, яка є коренем і рок безкоштовно. Пухкого грунту має вирішальне значення для правильного розвитку коренів. Якщо у вас є тільки кам’янистий грунт, просійте посівної площі не менше 6 “вниз.

Глибоко до грунту, а потім вирівняти поверхню для того, щоб підготувати хорошу розсадником. Якщо грунт важкий глинистий, жорсткий, або лужні, з’єднання в дюйм або так компосту.

Оптимальний діапазон рН від 6 до 6,5. Буряк погано ростуть у високих кислих грунтах (рН нижче 6).

Бор є обов’язковим для всіх росту рослин і буряк використовувати бор неефективно. Корки чорних областей у коренях вказують дефіциту бору. Бор є менш доступним для рослин в грунтах з високим рН і високим органічною речовиною.

Перед посадкою включати до 2-4 дюймів також компостувати органічні речовини і працювати в топ-6 дюймів грунту. Використовуйте тільки добре удобрений гноєм. Гній, який є занадто свіжим може викликати роздвоєні коріння.

Посипати І до в трохи деревної золи (з вашої дров’яної печі або вогнища), якщо під рукою. Його багатий запас калію посилює ріст коренів.
проростання насіння і

Перед посадкою замочити насіння протягом 12 годин, щоб стимулювати проростання. Це особливо важливо в кінці літа, коли стоїть спекотна погода і опади рідкісна.

Насіння проростає при температурі аж до 41 ° F (42 днів). Температурі грунту 60 ° F займе приблизно 10 днів, щоб прорости.

Ваші насіння повинні тривати близько 4 років від вашої початкової дати покупки.

початок роботи в приміщенні

Хоча буряків були розпочаті в приміщенні, ми не рекомендуємо це з кількох причин. По-перше, будучи прохолодною погодою культур, насіння буряка можна висаджувати на самому початку сезону і посадили протягом часу. Критий початку не потрібно отримувати хороший урожай. По-друге, буряк коренеплід і коренеплодів робити найкраще, коли їх коріння залишають у спокої.

посадки насіння безпосередньо у вашому саду

Посади своє насіння буряка на глибину до одного сантиметра, відстань одного дюйма один від одного. Для рядків посадки, насіння рослин 3 “один від одного, ½ дюйма глибиною в 12-18 рядків” один від одного. Щоб використовувати простір, буряк можна висаджувати в 2 або більше рядків або в широкому ліжку з 3-4 “між рядків.

Натисніть вниз твердо грунту (за допомогою задньої робіт мотика) для пакування насіння в досить жорсткою. Піщаних грунтів, тим щільніше упаковка необхідна.

Тому що «насіння» кожну буряк насправді є фруктом, який містить 2-6 істинні насіння, ви побачите скупчення саджанці розробити для кожного насіння ви посадили. Коли саджанці близько 1 “високий, худий кластери одного розсади кожні 3». Маленький, ніжний листя можна використовувати в салатах.

Молоді саджанці можна пересаджувати з обережністю, яка забезпечить секундою пізніше урожай, так як пересадка встановить завод назад близько двох тижнів.

Будьте обережні, щоб не виривати саджанці поруч з тією, яку ви вирішили зберегти. Потенційно це може порушити кореневу систему або навіть тягнути його прямо із землі. Відріжте буряків саджанців прямо поруч з вашим бажане рослина на рівні грунту.

Одна з ідей, щоб допомогти проростання (особливо у важких грунтах) для покриття насіння в саду з змоченою вермикуліт, торф або інші не-кірки матеріалу. Це буде тримати насіння вологою і теплою, але не придушувати його від руйнування через поверхню.

розвитку вашого буряків

Температурах 60 ° до 65 ° F і яскраві сонячні дні ідеально підходять для буряка росту і розвитку рослин.

Як тільки сіянці 4-6 “високий, худий до 4-6 рослин” один від одного. Досить місця необхідно для коріння розвиватися належним чином. Коли коренева досягла 1 “в діаметрі, робити остаточні шляхом розбавлення з прибирання будь-якого іншого рослини.

Конкуренція з бур’янами і нерівномірний полив може зробити буряк волокнистим і жорстким. Занадто багато азоту буде стимулювати зростання верхньої за рахунок розвитку кореневої системи.

Коли буряк дозрівають в теплу погоду, вони світліші, їсти менше цукру і мають більш виражений колір зонування в корінні. Кращий колір і аромат розвиваються в прохолодних умовах і яскравого сонця.

Змінне погодних умовах виробляють білі кільця в зоні коренів. Буряк бієнале. Як правило, вони виробляють збільшений корінь під час їх першого сезону.
Потім, після зимівлі вони виробляють стебло квітки.

Якщо вони відчувають 2:58 тижнів температурі нижче 45 ° F після того, як формується кілька справжніх листків протягом першого року, стебло квітки може рости передчасно.

мульчування

Використовуйте близько 1 “мульчі, щоб допомогти зберегти вологу навіть, пригнічують бур’яни, і захищають від гарячого заклинань. Вода ваші рослини задовго до застосування мульчі. Поширення шар соломи, скошеної трави або подрібнене листя навколо підстави ваших рослин буряків.

М’ята також є ефективним мульчі навколо буряків і допомагає утримати шкідників.

прополка

Боротьба з бур’янами відіграє важливу роль у створенні буряків, особливо на ранніх стадіях. Рука бур’ян, намагаючись не порушити або пошкодити коріння буряка. Коренеплодів повільно зростати протягом перших декількох тижнів після посадки і не може успішно конкурувати з бур’янами. Часті, поверхневої обробки буде контролювати бур’яни і зберегти поверхню грунту вільно.

Коріння коренеплодів дуже близько до поверхні грунту, тому дуже важливо, щоб не культивувати занадто глибоко. Розвивайте просто достатньо глибоко, щоб скоротити від бур’янів нижче поверхні. Після глибокої обробки бур’яни великі пошкодження коренеплодів.

полив

Відповідно поливу буряк зберігає ніжний і постійного зростання. Якщо сильний дощ прогнозується до рослин з’являються, місце кришку над ними. Це дозволить запобігти грунт від утворення кірки, які можуть заважати нормальному росту і уповільнити урожай.

Поставки ваші рослини 1 “води на тиждень. Бракує води призведе до коріння, щоб стати жорстким і тріщини, і рослини будуть болт насіння.

посадки супутника і обертання міркування

Посадка буряків, де боби виросли у попередньому році піде на користь рослинам. Всі боби збагачують грунт азотом встановленої форми повітрі, поліпшення умов по який урожай ви посадите після бобів закінчені.

Буряк погано ростуть поруч з деревами волоського горіха; часник покращує ріст і аромат рослин буряків, а не посадки інвазивних монетні двори навколо буряків використовувати вирізки з м’яти в якості мульчі.

Редис є стримуючим чинником проти огірок жуків і іржі мух і горнорабочие листя; шавлії відлякує небажаних комах-шкідників і вигоди один одного в саду, бігуна або полюс квасоля і буряк трюки зростання один одного; буряків тісно пов’язані з мангольд і шпинат. Уникайте після цих культур у порядку ротації.

Буряк щодо хвороб і комах-шкідників, і навіть проблеми у них дійсно є відносно легко керувати органічно.

коли зібрати

Буряк можна збирати на будь-якій стадії розвитку, від проріджування до повністю зрілої стадії близько 2 дюймів у діаметрі. Як коріння стають більше вони мають тенденцію ставати більш волокниста.

Буряк має бути зібраний до земля замерзає в падінні. Руки тягнуть, натиснувши на корінь убік і він вивів її з землі. Видалити стільки бруду наскільки це можливо. Не мити, якщо використовувати негайно. Вирізати або відкручувати вершинах буряк 1 “вище кореня, щоб запобігти фарбування (або кровотечі) під час приготування. Якщо ви видаляєте весь урожай в один час, це може бути корисно використовувати сколів виделкою, щоб розпушити грунт поруч з рослинами перед витягати їх. Ваш урожай від проріджування готують невеликі буряків і використання зелень в салатах.

Для падіння врожаю, підтягнути свої буряка врожаю після сильних морозів. Буряк зібрали восени мають сильніші кольору, ніж ярий буряк і зазвичай мають більш високий рівень цукру.

Не забудьте і зберігати буряк в коробку з піском в прохолодне місце як підвал або льох кореня, поки ви не будете готові, щоб з’їсти їх.

Зберігання буряків

Буряк можна зберігати в сумці Ziploc у вашому холодильнику протягом декількох тижнів. Буряк також зберігати і в підвалі кореня або прохолодному, темному місці упаковані в торф, пісок або тирсу з помірною та високої вологості протягом 2-4 місяців. Cut очолює ½ “від кореня при зберіганні.

Зібрані буряків також можуть зберігатися в яму в землі, покритої досить соломи для захисту від замерзання. Ідеальна температура зберігання для буряків становить 32 ° F з 95-відсоткової вологості. Не допускайте, щоб заморозити коріння.

Буряк можна заморожені, консервовані або мариновані та сушені буряк отримати непогані результати.
Заморожування збільшує недосконалості і лісистість в більш зрілому буряків. Для заморожування, виберіть глибоко, рівномірно-червона, ніжна, молода буряк.

Консервний Буряк з діаметром від 1 до 2 дюймів є переважними для цілі пачки. Уникнути консервування буряка більш ніж на 3 дюйми в діаметрі, оскільки вони часто жорсткі і волокнисті.

профілактичні та природних рішень загальних шкідників і проблеми

шкідників

Блішок: ці невеликі жуки жувати маленькі, круглі отвори в сім’ядоль (перших листків на рослині) і дорослих листя. Блішок може поширитися хвороби і зруйнувати ваші буряків, особливо якщо ваша буряк саджанців.

Попередження: найкраща профілактика органічних плаваючі покриття ряду. Місце ряд закриває над знову посадив буряків так жуки не можуть їх знайти. Переконайтеся, що кришка запечатані 100%, або ці невеликі жуки знайдуть спосіб, щоб ваші рослини. Якщо ви знімати кришки з бур’янами навколо вашого буряк, замініть його, як тільки ви можете.

Попередження: 1) обертові культур з культурами, які не чутливі до блішок Також рекомендується. 2) Переконайтеся, що ваш грунту поживні речовини належним чином збалансовані і, що ваші рослини буряків отримують велику кількість води. Блошиний жуки особливо руйнівним слабких рослин.

Лікування – “Кизельгур” (харчова): Пил ваші рослини DE допоможе позбавити ваш сад блішок, або принаймні поставити їх під контроль.

Гризуни – такі як кролики: Гризуни буде пообідати на свої корені буряків якщо ви дозволите їм, і вони проблеми у вашому районі.

Профілактика: Зігніть шматок птиці сітки в U-форму на вашому буряк і закріпіть краю на землю, ці шкідники будуть йти шукати простіше їжі.

Личинки: Ще один шкідник, який може харчуватися ваші коріння буряка личинки.

Профілактика: Прибирання буряка вашої, як тільки вони будуть готові знизити ризик личинки вечеряти на буряк, перш ніж робити.

Гірники листя: Маленькі білі личинки, які зариваються і харчуються листям буряка, ви можете сказати, де вони були, коли вони залишають мереживні сліду. У той час як гірники листя не впливає на вихід багато, вони, щоб листя непридатними для використання.

Попередження: найкраща профілактика органічних плаваючі покриття ряду. Переконайтеся, що кришки герметизують шляхом розміщення бруд навколо країв, щоб тримати кришку вниз. Це буде тримати дорослих мух від відкладають яйця на листя буряка.

Проблема – Роздвоєний Коріння: Якщо ваша грунт занадто скелястій, це основна причина роздвоєними корінням. Ще однією причиною може бути, починаючи буряка в приміщенні потім пересадка їх у свій сад, який є ще однією причиною, ми рекомендували б проти пересадки.

Проблема – невеликі корені і багато листя рослин: Буряк посаджені занадто близько один до одного, без подальшого догляду. Занадто велика кількість азоту може також створити цей стан.

Хвороби – плями на листі: круглі плями на листі створюється гриба. Це відбувається, головним чином, якщо листя залишаються вологими протягом тривалого періоду часу, особливо в падінні культур.

Попередження: використання крапельного зрошення водою або на початку дня, так що рослини будуть сушитися пізнім ранком. Крім того, не залишайте рослин буряків дуже близько один до одного, або вони будуть не вистачає циркуляції повітря. Восени, переконайтеся, що розпоряджатися уражені листя і буряк.

Проблема – “кореневих гнилей:« Грибкові захворювання, яке розпадається коріння буряка у вашій.

Профілактика: Поворот культур і переконайтеся, що ваша грунт стікає нормально.
Проблема – “Жовті квіти:” цикадок нести це захворювання, яке характеризується – ви вгадали – ваша листя рослин жовтіють.

Попередження: використання кришки поспіль.

Проблема: “Чорне серце:” Коли буряків має жорсткі, чорні плями у плоті, він відомий як чорне серце. В основному це дефіцит бору. Буряк вимагають більше бору, ніж більшість рослин, 8,6 унції. за акр.

Профілактика: Додавання компосту в грунт може допомогти. Можна також спробувати органічний сад Чудо ™, рідкі органічні добрива спрей листя зі слідами бору в ньому. Його основна функція полягає у збільшенні здатності рослин поглинати поживні речовини з повітря та грунту для збільшення цукру заводу. Це, здається, покращує не тільки розміри рослин та охорони здоров’я, ми також помітили поліпшення смаку будь-якого рослинного ми використовували його.