сушіння зелені – сушіння зелені, щоб продовжити їх чудову корисності

Восени час трава росте сезону починає згортатися, але це не означає кінець вашої корисності трав на кухні. Сушка трав восени є відмінним способом розширити свою корисність. Уявіть собі, установка навколо столу зі своєю родиною на холодну зимову ніч, із запахом ваших улюблених трав пором зі свого улюбленого блюда, що ви так любовно підготовлені. Не тільки це, але і сушені трави виглядали дуже привабливими висіти в на кухні або в коморі.

Трава, яка містить високу вологість може бути трохи складніше, щоб висохнути. Трави, такі як затока, кріп, чебрець, майоран, чабер, шавлія, базилік і орегано лише кілька, які піддаються сушці.

Трави рослини, які збираються бути зібрано повинні бути зібрані в рано вранці, таким чином, вони не продовжили багато енергії. Також, якщо ви можете зібрати їх тільки перед тим як йти в цвіту вони будуть в кращому стані їх для вас, щоб виробляти великі сушених трав.

Збільшення смак виходить з трав, якщо листя сушать цілому, але коли використовуються, вони повинні кришитися першої перед додаванням до вашим улюбленим блюдом. Трави можуть зберігатися протягом року або двох, але для кращих результатів і підвищення смаку рекомендується, щоб вони використовувалися протягом шести до 12 місяців. Ваша сушені трави повинні зберігатися в герметичному контейнері поміщається в прохолодному темному сухому місці.

Трава сушіння можна проводити в кілька різних способів. Це сушарка, висить в теплому добре провітрюваному тінистому місці, мікрохвильової печі, осушувача і не дуже, але заморожування сушіння трави листя трави збережуть також.

4 поширених методів сушіння зелені

# 1: Повітряна сушка
Для невеликих партій трав слід переконатися, що перше, що вони змиваються, і вся вода від доповнюється. Відшарування будь-який з зів’ялого листя і просто залишити виглядають здоровими. Наступна зв’язати пучком трави щільно навколо стебла і вставити в коричневому паперовому пакеті. Переконайтеся, що ця сумка є достатньо великим, щоб залишити багато місця навколо листя рослин. Найкраще повісити практиці трави з ніг на голову, оскільки це дозволяє ефірні масла, щоб надходити в листі і збільшує аромат значно. Ви повинні повісити їх у темному теплому місці з температурою десь в районі від 70 до 80 ° F.

№ 2: мікрохвильовій сушіння
Для людей, які не мають терпіння або просто хочете, щоб дістатися до трави сушать швидко, мікрохвильова пропонує відмінне рішення. Недоліком є ​​те, що ви можете зробити тільки невеликі партії в той час. Високочастотних хвиль, створюваних СВЧ готувати трави зсередини назовні. Процес сушіння зазвичай займає дві-три хвилини в мікрохвильову піч на високе значення.

# 3: сушіння в печі
Сушіння в печі не рекомендується спосіб сушіння трав, а вона випаровується вода і ефірні масла в трави, щоб швидко, але для тих, хто не може чекати, він буде достатньо. Коріння трави можна успішно сушити в духовці. Товстостінний трави, такі як базилік і розмарин робити добре. Це займе всього пару годин в духовці, щоб виробляти свій сушених трав.

№ 4: осушувача
Головною перевагою використання осушувача, що ви можете контролювати температуру і циркуляції повітря. Це має тенденцію виробляти високу якість висушеної трави. Ще однією перевагою використання осушувача є те, що ви можете висушити велику кількість трави, а також трави з високою вологістю без будь-яких проблем.

Так що, якщо ви хочете продовжити вашу щедрість, що ви виросли у вашому саду трава влітку не забудьте спробувати сушіння трави для зимового використання.