Історія персикові дерева, сливи Персика

Персикові дерева, Prunus Persica, спочатку вважається, прийшли з Китаю в близькосхідному через торговельні маршрути відомі поширюються на Туреччину та Іран (Персія). Персик насіння можуть бути використані для посадити і виростити дерева по всій Північній Африці і Європі і, нарешті, були введені в Америці в середині 1500-х. Перша поява персиків в Китаї може відносяться до 2000 року до нашої ери.

Історики вважають, що персикові дерева були вперше введені в колоніальних поселень Сполучених Штатів французькими дослідниками в 1562 році на територіях уздовж затоки прибережній області поблизу Мобіл, штат Алабама, то до іспанців, які встановлені Санкт-Августин, штат Флорида в 1565 році на Атлантичному узбережжі . Персикові дерева були висаджені з персикових кісточок, імпортовані з Європи в зусиллях зі створення самообеспечиваться сільськогосподарські. Продукт плодове дерево годувати колоністів. Американських індіанців поширилася посадки дерев персика всій величезній території, транспортуючи персикових кісточок, щоб інші племена, які жили у внутрішніх районах. Цей новий врожай фруктів був швидко зростає, виробництво смачних персиків два-три роки від посадки. Дерева були настільки продуктивним і сильна, що іноді, широко поширене непрохідні зарості утвердилися з персика насіння, які впали на землю з фруктів незібраної. Ілюзія була сформована після 1600 поселенців, що персикові дерева були родом із США, так як вони були так широко розвивалося і поширювалося так енергійно скрізь.

Капітан Джон Сміт писав про персикові дерева, які росли у Джеймстаун, штат Вірджинія в 1629 році. Вільям Пенн записаний в 1683 році, що щільні, рідні зарості диких персикові дерева були повні фруктів на північ від Філадельфії, штат Пенсільванія.

Перший розплідник рослин, щоб утвердитися в Сполучених Штатах був дитячий Принц Flushing, Нью-Йорк, в 1774 році, які продаються щепленими сортами персика для клієнтів. Генерал Джордж Вашингтон відвідав цей дитячий садок і раніше придбали фрукти від них. Обширна група щеплених дерев персика був направлений в Томас Джефферсон плодових дерев садів з розплідника принца. Президент Томас Джефферсон зіграв важливу роль в імпорті багатьох нових сільськогосподарської продукції з Європи через свій вплив в якості міністра у Францію до американської революції. Агресивність і монументального виробництва плодів персика вразив йому встановити “живий паркан”, то його оточення великі сади в своєму будинку в Монтічелло, штат Вірджинія, в 1794 році. Джефферсон знайшов багато інших застосувань для персикових дерев, таких як пивоваріння коньяку в 1782 році. Джефферсон писав своєї внучки, Марта, в 1818 році, що раб “зайнятий сушіння персиків для вас.” Ці в’ялені персики називалися “персик фішок” і зберіг гарну якість для їжі, навіть після місяця зберігання. Персики перемелювали і змішували з чаєм, щоб сформувати смачний напій. У грудні 1795 Джефферсон посадили 1151 дерев персика після того як він експериментував з посадкою в 1807 році, “чорна прямовисна персика Грузії” (індіанська кров горнеться персик). Це дивно натуралізованих персика були посаджені на всій території держави Грузії індіанців і був темно-червоного кольору з бархатистою тигра, як чергування. Цей ароматний персик був вкрай бажано через його багатою забарвлення і смаку. Крім того, цей персик був ідеальний розмір, щоб очистити і маринувати в Південній задоволення свято. Цей ароматний персик був ідеальним, щоб перетворити на джеми, варення, шевці, торти, тістечка, і морозиво. Джефферсон вважав, що це індійська чіпляються крові персик був поміссю натуралізованих персикові дерева і французький сорт персика, “Sanguinole”.

Вільям Бартрам, відомий американський ботанік і дослідник, писав у своїй книзі, подорожі, в 1773 році кілька облікових записів своїх спостережень стародавніх персика і сливи садів росте в Грузії, Південної Кароліни і Алабами. Bartram відвідав руїни французькі плантації в 1776 році поряд з Мобіл, штат Алабама, і записав “Я прийшов в даний час в старих родовищах, де я спостерігав залишки стародавніх поселень, так як немає великої кількості персика і фігові дерева, з фруктами.”

Персикові дерева вирощують в першу чергу як плодове дерево, однак, великий інтерес у НЕ-плодові, квітучі персикові дерева показав президент Томас Джефферсон, який насадив подвійний квітами дерева, яке ефектно розквітав у своєму будинку у Вірджинії в 1805 році. Цвітіння персикових дерев висока швидкість, і бажано нових сортів декоративних дерев персика доступні для посадки і цвітіння з квітами білого, рожевого, червоного і м’яти (суміш червоного і білого пелюстки квітки). Ці квітучі дерева персика стерильні виробництва фруктів і цвітуть ранньою весною, завантажуються з великими барвистими кластерів одинарні або подвійні пелюстки квіток персика.

Персики є менш популярними, як свіжі фрукти, ніж кілька років тому, в першу чергу тому, що більшість комерційних сортів персика (сорти) пристосовані по гібрідізатора рости і вантажити як фірми фруктів. Твердість цих персиків важливо, коли виробник вважає доставки плодів персика великі відстані, але недостатньо уваги приділяється заводом гібрідізатора до порятунку древнього якостей аромат, соковитість, смак і насіння відділення від м’якоті. Інша проблема пошкодження продажу свіжих персиків в тому, що праця найманих вибрати плід з дерева неналежно підготовлені, ні особисто зацікавлені в остаточному дозріванні плодів персика в соковиті, м’які, смачні, смачні персики. Персики просто знятий занадто рано і дуже твердим, щоб забезпечити фруктів продукт, який в порівнянні з заднього двору сад, дерево дозрілі делікатес, який наші літні люди часто стикаються в саду дворі свого діда.

Більшість з персиків виросла на промислових садах сьогодні плоди, які збирають у той час як занадто твердим з сім’ям, який чіпляється до пульпи називають “погано відокремлювана кісточка” персик. Кращий ароматизовані персики дозрівають м’якою і насіння легко відділяється від їстівної частини, і вони називаються “пісковика” персиків.

Персик дерев, вирощених в США сильно відрізняються від агресивних, стійких до хвороб, смачні, ароматні фрукти, вирощувані на початку американців. Протягом століть, імунна якостей персикові дерева до комах і хвороб, були виведені з по гібрідізатора, і ці якості були замінені нижчими генами, які роблять його важко купити хороші смачні персики в магазині. Альтернативою цієї проблеми є покупка дереві дозрілі ягоди на фрукти коштують, вибрати свого власного саду, або виросли власні персики городі зосередившись на посіву та вирощування старих сортів некомерційного типу будинку та саду.

Персикові дерева в американських постійно скорочується чинності минулого 300 років, аж до того, що тривалість життя становить 15-20 років або менше. Цей фактор був пояснений деякими спостерігачами як плодове дерево у зв’язку з безліччю додаткових чинників, таких, як хвороби і комах ослаблення дерев і листя, нематоди, і неправильне грунту і дренаж, однак, ці проблеми існували до в навколишньому середовищі, коли персикові дерева були введені в Америці. Ймовірним поясненням зниження персик дерево є більш імовірно, пов’язано з ослабленим імунітетом ген, який з’явився в персикового дерева гібридизації зосереджено промислове виробництво до дерева, яке закінчується рано, фірми персик, погано відокремлювана кісточка, з доставкою переваги на віддалені ринки.

Персикове дерево виростає в красивий навіс з темно-зеленого багатою листям на висоту від 6 до 10 футів. Більшість персикові дерева доступні в США і адаптовані успішно вирощуються в більш ніж 30 державах. Щеплені напівкарликових дерев персика самозапиленні, ще до того, квіти повністю відкрита, і дерево холодно витривалі до негативних 20 градусів за Фаренгейтом, проте червоного до рожевого ніжні квіти можуть бути пошкоджені температурі нижче 28 градусів за Фаренгейтом. Деякі садівники, як заморозки, що буде тонкий цвітіння набір, виробляючи великі плоди. Якщо вкрай важкими цвітіння відбувається, надлишок квітів можуть бути видалені до 6 дюймів інтервали або хімічним проріджування, що призводить до набагато більш товарний урожай фруктів.

Розвиваються персика може рости в різних розмірів окремих плодів на одному дереві, що вимагає значних класифікації до маркетингу. Персик покрита характерними пуху, що деякі виробники воліють, щоб зменшити або видалити механічно до продажів. Нектарин це не більше, ніж fuzzless персик, хоча певні різними сортами нектарина пропонуються. У своїй класичній книзі обсягом 12 ботанічних розуміння в 1921 році, Лютер Бербанк в Фрукти Поліпшення Вважається, що персик перетворилася з нектарина-предка з пухом розвивається як щит захисту, на відміну від fuzzless нектарина. Він припустив, що пух екранований плоди від сонячного світла, вологи, вітру, комах, хвороб і пошкоджень. Нектарин, він відчував, був репресований з еволюційної обмежень, бо не вистачало нектарина пух в якості захисної бронею. Двоюрідний брат нектарин, мигдаль, був пересічений Бербанк, щоб створити нектарин фрукти з їстівним яму мигдаль, таким чином два врожаї з одного гібридизації, фруктів та їстівних горіхів. Бербанк також зробив безліч хрестів міжвидових персик нектарин. Персик досить крихкі і за умови, якщо обробляються синці приблизно.

Персикові дерева вимагають певної кількості годин охолодження, щоб розірвати спокою належним чином і встановити хороший урожай фруктів. Під час сезону більшість держав будуть відчувати холод 500 годин на зимовий, проте у багатьох державах, як центральні і південні Флорида, дерева не будуть належним чином, якщо плід сорти висаджують виконувати охолодження низьким вимогам. Це дуже важливо, щоб посадити і виростити дерева персика на добре дренованих грунту. Фрукти смачніше, якщо дерева посаджені на повному сонці, так що світло раннього ранку висохне роса на листках персика і фруктів. Персикові дерева повинні бути посаджені 12-15 футів у рядках і виграє від застосування вапна і фосфорних добрив навколо землі під гілками. Бур’яни будуть попереджені на задньому дворі садів до зубів мульчування, але інакше бур’яни слід косити або обприскують гербіцидами. Кілька видів сортів персика зазвичай висаджуються з розширення доступності та дозрівання плодів на деревах. Багато сортів рекомендуються для посадки, таких як: Belle Грузії, Elberta, Хейла-Хейвен, комбайн, індіанська кров горнеться, червоний Haven, Reliance, Gala, Травень Золото, Південної Pearl, Suwanee, Флорида короля, Флорида Світанок, і багато інших низького сорту Флорида холоду плодоношення.

Персики містять антиоксиданти, які мають велике значення в підтримці здоров’я здорових органів. Багато веб-сайти, які рекомендують харчуватися ями персиків або абрикосів, щоб запобігти раку слід закликати, щоб дослідити те, що насіння містять отруту органічні хімічні, ціану, яка виробляє фатальних отруєння ціанідом, який викликав раптову смерть для багатьох людей, у тому числі Стів Макквін, Знаменитий актор кіно минулого століття.

Плодів персика було продемонстровано, щоб утримувати здорових частин вітамін А, вітамін В1, вітамін В2 і ніацин. Персики також містять мінерали кальцію, фосфору, заліза і калію.

Персикові дерева можуть бути посаджені в різних напівкарликових розмірів і віків для заднього двору фруктові сади, а іноді й більше дерева будуть вирощувати фрукти перший рік посадки, але невеликі дерева зазвичай починають плодоносити на третій рік.