кабачки будівлі ГЕС харчування

Будівля була побудована в 7000 до н.е., кабачки (Cucurbita Pepo) виростає в Центральній і Південній Америці. Іноді його ще називають на прізвисько «Італійський Сквош,” кабачки привезли до Північної Америки на своїх південних сусідів. Ранні європейські дослідники ввели кабачки в Італію та інші країни Європи. Італійці спочатку виросли кабачки для їх солодкі, їстівні квіти, пізніше серцево фруктів були експериментував з виробництвом чудових страв, які призвели до цукіні час називали італійським сквош. Аж до 20-го століття, більшість американців не вважають кабачки задоволення зарезервовані для їжі в особливих випадках і були придбані в магазині, а не вирощені в садах.

Частина сім’ї сквош літа, цукіні є відмінним джерелом марганцю і вітаміну С, дуже хороший джерело магнію, вітамін А, калію, кальцію, заліза, фолієвої кислоти, міді, рибофлавін, ніацин, і фосфор. Багато з живильних речовин, як було показано, бути корисними для профілактики атеросклерозу і діабетичних хвороб серця. Магнію Літній сквош була показано, що корисно для зниження ризику серцевого нападу та інсульту. Разом з калієм влітку сквош, Магній також корисно для зниження високого кров’яного тиску. Все літо сквош досконалих продуктів дієти – з низьким вмістом калорій, натрію, знежирені, а також забезпечити джерело клітковини. Всі частини цукіні їстівні.

як виростити

Цукіні, ймовірно, найвідомішим з кабачків. Це тип вузьких сквош, який нагадує огірок за розміром і формою. Він має гладку, тонку шкіру, яка або жовтого або зеленого кольору, а може бути смугастим або плямистим. Його ніжну плоть вершковий білий колір і має численні насіння. Її їстівні квіти часто використовуються в французької та італійської кухні.

Цукіні можна садити по прямий посів або шляхом пересадки молодих рослин, які були розпочаті в приміщенні. Насіннєвий безпосередньо в грунт, як тільки грунт досягне температури 60 ° F/16 ° С. для виноградників. Заповніть отвори компост і насипу незначно. Насіння рослин 1in/2.5cm глибоко.

Цукіні є членом сімейства гарбузових, яке включає огірки, дині, гарбуза і кабачки, всі особливо чутливі до морозу. Виберіть захищеному від сонця місці і підготувати отвори про 12in/30cm в діаметрі і 12in/30cm глибоко. Вимірювання від центру, місце отвору 36in/90cm окремо для типу Буша, 6ft/1.8m окремо для виноградних лоз. Для економії місця, сквош може бути підготовлено більш надійне решітки, і в цьому випадку 2ft/60cm між рослинами достатньо.

Цукіні найкраще росте при впливі на 6-8 годин прямого сонячного світла кожен день. Регулярний полив необхідний для літа сквош. Потік рослин з високим вмістом калію органічного рідкого сировини для одержання більш високого виходу. Товста мульча додані після посадки збереже вологу і зберегти плоди від дотику до землі, де вони будуть забруднюватися і піддаватися впливу комах і хвороб.

прибирання

Смак кабачків найкраще, коли воно менше шести дюймів у довжину. Вони повинні бути твердими, але не сильно. Цукіні плідний виробниками і регулярні прибирання сприятиме продовження прибутковість протягом усього вегетаційного сезону. Урожай шляхом розрізання стебла з рослин обережно різаком. Як вони складаються в основному з води, кабачки швидко зневоднює. Заготовляють тільки перед приготуванням і тримати в холодильнику в поліетиленовому пакеті перфорованої до приготування їжі. Не забувайте, що сквош квітки смачно поїсти.

Малий кабачки влітку використовуються шкіра і все. Збільшену сквош потрібна їх шкіру і видалити насіння: нарізати поздовжньо і викопайте насіння з ложкою. Вимийте гарбуз під прохолодною проточною водою і потім відрізали обох кінцях. Ви можете перейти до розрізати його на потрібний розмір і форму для конкретного рецепту.

На кухні, кабачки можна готувати на пару, смажені, варені, запечені, смажені, приготовані на грилі, і опудала. Ось кілька ідей: служити сировину як закуска з купанням рослинного або салату, натерти на тертці і обсмажити з тонко нарізаний часник, додати в хліб, кекси, торти, рагу, запіканки, супи, посипати тертим кабачком або інших сквош влітку на салати або бутерброди . Це може бути дотримана шляхом консервування, заморожування і сушіння.

У саду, деякі садівники нехай кабачки бродити через кукурудзу патч, де їх sandpapery залишає утримати єнотів. Хороший компаньйон для рослин кабачки: кукурудза, майоран, і настурції. Не ростуть кабачки та ірландський картопля разом, оскільки вони несумісні.