саду будинку трави – 6 трав рости

Сад будинок трава ідеально підходить для будь захоплений кухар, хто цінує смак в їжі. Більшість з трав, які ми зазвичай використовуємо для приготування їжі, легко вирощувати, і як тільки ви випробували задоволення від вибору свіжих частин в горщик, ви ніколи не хочу бути без свежевиращенних трав.

Це не означає, що вам потрібно мати великий сад. Насправді вам не потрібно саду взагалі – тому що велика різноманітність трав можна успішно вирощувати в контейнерах. Навіть якщо ви живете в багатоквартирному будинку на високому рівні, ви можете вирощувати їх на досить сонячному підвіконні.

Те, що ви вирішили вирощувати у вашому городі багато в чому буде залежати від того, що ви використовуєте для приготування їжі. Але ви також можете додати інші трави, тільки тому, що вони виглядають і пахнуть приємно. Чотири великих трави, щоб почати з є петрушка, зелена цибуля, кервель і естрагон. Кришити рівну кількість кожного з них, щоб зробити традиційний французький суміш, штрафи трав. Посипати в салати або використовувати в приготовані яйця, курячі та рибні страви. Ці тонкі трави дійсно втрачають аромат при кулінарній обробці, так що краще, щоб додати їх, коли їжа майже приготований, або навіть просто посипте зверху створити смачний гарнір.

Петрушка є одним з найбільш поширених видів трав’яний що люди вирощують в домашніх умовах, і це легко вирощується з обох насіння і розсади. Існують два основних типи, фігурні і плоскі листя, обидва з яких є особливо багате джерело вітамінів і мінералів. Ви можете використовувати всі свіжою петрушкою, або ви можете висушити листя і використовувати їх сухими на більш пізньому етапі.

Зелена цибуля, які є частиною сімейства цибулевих, також легко вирощувати, і у вас є вибір між звичайним цибулею цибулю і часник зелений лук. Чоп до їх стебла в якості гарніру і використання, коли вони квітка, їхні рожеві, їстівні квіти в салатах.

Кервель є Харді однорічна трав’яниста рослина, яка росте найкраща в сирих, тінистих місць в саду. Він дуже схожий на петрушку і використовується в чому таким же чином. Як петрушка, ви можете використовувати кервелем листя свіжі або сушені.

Естрагон має набагато більш тонкий і складний аромат, ніж більшість інших трав, і це є важливим компонентом у французькій кухні. Хоча є тип російського естрагону, французький естрагон вважається True Type. Крім його використання в кулінарії і для прикраси, естрагон зазвичай використовується для ароматизації оцту білого вина.

Розмарі ще один дуже легкий для вирощування трав’яних видів. Якщо ви знаєте когось з встановленим куща, просто відламати шматок, витягнути голку, як листя з нижньої частини стебла, і дотримуватися його в землю. Це однаковою мірою в регулярному саду або в контейнері, а також може бути використаний свіжий або сухий.

Bay дерева є ще одним улюбленим, і вони також можуть бути вирощені в саду або в горщику. Це гарні рослини, яке ви можете зберегти обрізається у разі потреби. Щоб висушити листя, повісити філія в сухому, темному, добре провітрюваному місці, а потім видалити сухе листя від стебла, перед зберіганням в герметичному контейнері. Хоча більшість людей використовують сухий лавровий лист, Ви можете також використовувати їх свіжими, переважно подрібнені перед використанням.