суперечки навколо нектарин фрукти

Питання про те, коли історії на нектарини почав не може бути вирішене належним чином і з якою-небудь визначеністю. Спроби зробити це, деякі сайти, які дозволяють припустити, що нектарин Prunus Persica Nectarina історії повинна початися в Китаї в 2000 році до н.е. у відповідність з історією персика абсурдно з кількох причин, якщо воно не передбачається, що нектарин є сорт (сорт) з персика. В американських сільськогосподарських і комерційних колах фрукти, плоди нектарина розглядається як окремий вид від персика, через більш широких можливостей в контрастних кілька необхідних характеристик кожного плоду в маркетинговій кампанії, щоб продати більше продукції. Багато mischaracterizations розвитку нектарина стрибати перед нами, щоб заплутати і дезорієнтувати потенційних покупців, таких, як профіль нектарина: пропагується як в результаті щось середнє між сливою і персиком, що є свідомо помилковою. Нектарин фруктів також була описана як fuzzless персика, або як мутація персика, які можуть мутувати назад в нектарина, а потім знову повернутися до мутацій персика. Хоча “нектарин” слово було вперше використано в Англії в 1616 році, немає ніяких переконливих доказів того, що використання слова походить від грецького нектару слово, сенс, може бути належним чином стосовно до тих же англійським фрукти, які наука описує сьогодні як нектарин . Це правда, що Дарвін зауважив, що кілька нектаринів, випадковим чином виникають на персикові дерева. Він також зазначив, що нектарин трансплантати з цих дерев повернеться до персики виробляють ідентичні фрукти, вирощені від оригіналу, персикове дерево матері. Нестабільність Це туди і назад процес отримання пуху і втрати пуху тягнеться правдивість у маркуванні нектарин як справжній мутації. Було припущення, що дерево нектарина виникла з простої рецесивний ген, однак, ця теорія також wobbley, якщо врахувати нинішнє розуміння генетичних механізмів менделевским.

Лютер Бербанк у своїй книзі, Фрукти Поліпшення опублікованій в 1921 році, стверджував, що древній предок шерстистий пух персика розроблена в середовищі, як особливо напружений відношенні вологи, вітру, сонця присутності, комах і грибків, “пух розвивалася як захист від ці вороги “, і, таким чином, була збережена персик, нектарин, але плоди з гладкої шкіри був зруйнований, як у прикладі еволюційної концепції виживання найбільш пристосованих.

Бербанк успішно гібридизували нектарина з мигдалем у спробі створити нектарина типу маси і ямою з їстівні якості бажаності мигдальних горіхів. Гіркий смак сливи ями нібито замінили горіховий смак комерційних мигдаль.

Нектарин фрукти можуть бути пофарбовані в білий, жовтий, помаранчевий або червоний і целюлозно також проявляє цих забарвлень. Нектарин кольору яскравіше, ніж ті, в персиках, так як пух на персик прагне розбавити яскравим кольором шкіри нижче. Нектарини в порівнянні з персиками менше, кругліше, солодким або більше кислим, і щільніше. Нектарини є більш сприйнятливими до хвороб гнилі і синці мабуть, тому, що пух пропонує буферну зону захисту персика. Нектарини мають більш багатий аромат і більше ароматичних ніж персики, тому що вони вирощені як піщанику сорти, які показують ці ж контрастні відмінності від персиків, які головним чином вирощують як погано відокремлювана кісточка фрукти для американських ринків.

Нектарин дерев і плодів нектарина не відрізняються від персиків у всіх частинах фенотипічно, за винятком присутності пуху. Нектарини могли більш адекватно описати як fuzzless сорт персика, сливи Персика Nectarina. Плоди нектарина найчастіше їдять з ніжною шкірою на ньому, і він дозріває в основному з червня по вересень. Більшість національних виробництво нектаринів приходить з Каліфорнії з 95% продукції, але останнім садах нових сортів нектарина створюються в Грузії і в Південній Кароліні. Стиглі плоди нектарина буде тримати протягом 5 днів у найхолоднішу частина холодильника. Нектарин можна судити дозрів, коли він ароматний і м’який на дотик на дереві.

Нектарин завантажується з користю для здоров’я, такі як антиоксиданти, вітамін А, вітамін С, бета-каротину і калію.